EAT:創業+ | “通證+品牌資產”，吃貨大陸如何帶來餐飲行業新流量？

一切源自混沌因為欲望、思索、探求沖破桎梏當數字時代的來臨現實世界映射于數字世界一切都將守恒

翻開“吃貨大陸EAT”項目的宣傳手冊，印在封面反頁的是上面這首短詩。

吃貨大陸EAT是一個為實體餐飲企業發行基于區塊鏈技術的通證的科技項目。

對實體餐飲企業來說，通證象征著企業的品牌資產；對消費者來說，通證更像是價格波動的美團紅包。隨著通證在吃貨大陸EAT、企業和消費者之間流通，其價格的上漲將為餐飲企業增加客流，提升品牌價值的同時，消費者也能從中獲利。

因此，吃貨大陸EAT創始人洪七公將項目定位為“餐飲業的納斯達克”。

作為通證類項目之一，吃貨大陸EAT是如何切入到餐飲品牌資產這一領域的？通證在其中發揮了什么作用？洪七公是如何理解通證的？

本期“巴比特創業+”，將為大家介紹洪七公和他創建的吃貨大陸EAT。

非洲跨境支付創業公司Chipper Cash完成1億美元C輪融資，SVB Capital領投:非洲跨境支付創業公司Chipper Cash完成1億美元C輪融資，SVB Capital領投。Deciens Capital、Ribbit Capital和亞馬遜首席執行官Jeff Bezos的個人風險投資基金Bezos Expeditions參投。Chipper Cash已在非洲推出加密交易服務。（bitcoinnews）[2021/6/6 23:16:06]

吃貨大陸EAT的總部位于北京，杭州分部是在2019年6月初成立，辦公室的面積不大，20多名員工坐在開放式的辦公區域內，外加一間會議室和一間CEO辦公室，這是創業公司的標配。靠近窗戶的墻壁上，畫著吃貨大陸EAT從2018年3月至2022年12月的路線規劃圖，

巴比特記者與洪七公的采訪約在了8月下旬的一個午后。正式采訪前，他剛和杭州當地的一家餐飲企業談合作。

2020“創業之星”大賽大數據和區塊鏈行業賽復賽即將開啟:據官方消息，火幣Labs將于8月2日-8月3日在杭州舉辦創新南山2020“創業之星”大賽大數據和區塊鏈行業賽復賽暨火幣Labs創業營訓練日活動。自大賽報名開始以來，已收到100+大數據和區塊鏈項目團隊報名參賽。

活動邀請了協同數據創始人胡博、華傲數據副總裁高路、法學博士后前火幣集團高級法律顧問季鳳建、杭州區研創始人火幣Labs孵化顧問陳軍、分布式資本總法律顧問孫銘、火幣大學顧問合伙人《小島區塊鏈》作者方軍、以及火暢空間創始人孫輝等。同時火幣Labs總經理袁瑞娟也將親臨現場，詳解火幣Labs全新創業生態如何為創業者賦能。[2020/8/1]

圖為吃貨大陸杭州分部一角

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洪七公的創業有三個特點：始終在餐飲行業里深耕，敢于探索藍海市場，用新技術解決行業痛點。

用他自己的話說，“我絕不做一睜開眼就要跟人搶顧客的項目，只做先行者，只找行業缺什么、還沒人干的事情。我們找到了外賣運營的知識服務，這事兒沒人干，于是做了外賣行業的第一個媒體—外賣頭條。我們還成立了第一個培訓機構—洪七公外賣大學，寫了第一本書—《外賣·其實不難做》。”

動態 | 巴克萊和Ripple等共同投資了一家匯款創業公司:據CCN消息，全球匯款創業公司SendFriend已經通過13位投資者募集了170萬美元的種子資金。SendFriend周一宣布，已獲得包括麻省理工學院媒體實驗室、巴克萊銀行、萬事達卡基金會、Ripple、TechStars等公司的支持，其他早些時候加入這輪融資的公司包括德勤和紐約天使基金。該公司此前與Ripple Labs建立了合作關系，使用xRapid匯款解決方案。[2019/2/13]

而吃貨大陸EAT的創業，源自他一個基本的認知：當互聯網普及，每個公司都有了自己的官網；當微信普及，每個公司都有了自己的微信公眾號；當美團普及，每個商家都有了自己的美團店鋪。那么，當區塊鏈/通證經濟普及，每個商家都會有自己的通證。

創業的前四個月，吃貨大陸EAT拿到了第一筆天使投資，并發布了第一版白皮書。然而，“那個時候，我的想法是我發一個幣、商家用我的幣，但有一個尚未解決的問題，那就是商家憑什么用我的幣？”這個問題困擾著洪七公，直到他看到了幣改。

2018年7月5日，FCoin交易所宣布推出“幣改”試驗區。互聯網和傳統企業可以通過幣改，將自己的業務按照通證經濟的模式進行重構。

動態 | 悉尼大學與韓國區塊鏈創業公司建立了研究合作關系:據Tokenpost消息，韓國區塊鏈創業公司Fantom已宣布與悉尼大學（USYD）建立研究合作伙伴關系。Fantom將資助大學獎學金和一個專門的區塊鏈研究小組，通過開源研究和軟件工藝為社區和Fantom構建新的編程工具鏈。[2018/11/28]

幣改的出現，讓洪七公豁然開朗。他認為，吃貨大陸EAT應該作為一個平臺，幫助商家發行自己的幣，讓商家的幣為商家服務，而不是強迫商家使用吃貨大陸EAT的幣。

在明確定位后，吃貨大陸EAT便加快了研發和業務拓展的進度。2018年7月至2019年5月，吃貨錢包、挖礦小程序“吃貨大隊長”、吃貨交易所等產品相繼上線，在濟寧的“功夫煎餅”、鄭州的“燜菜青年”、杭州的小龍坎火鍋的試點測試都取得了不錯的反響。

在洪七公看來，與其盯著餐飲行業僅有5%平均凈利潤的“折扣空間”，不如利用通證去賦能“品牌資產”這一片藍海。

“目前還沒看到第二個做這件事的項目，不過你放心，三個月之內一定有人抄我，經常做第一，都被抄習慣了。”

現場|中國版權保護中心主任段桂鑒：重視與區塊鏈先鋒創業公司的合作:金色財經現場獨家報道，11月16日，由當當創始人李國慶投資的Crysto(水晶) 垂直公鏈生態旗下應用指閱Dapp與中國版權保護中心簽署了基于DCI體系的版權登記、版權監測及版權維權的合作框架協議。中國版權保護中心主任段桂鑒表示中國版權保護中心始終瞄準互聯網環境下版權服務、保護最前沿的業務，始終保持探索的態度，目前區塊鏈處于起步狀態，對于版權中心來說，不僅偏向與已有大的互聯網公司合作，也重視前鋒的創業公司合作。[2018/11/16]

1983年出生的他是土生土長的河南人，

身材健壯，說話卻帶有東北口音，性格中也有幽默豪放的一面。每每談到酣暢之處，他都會放聲大笑、舉止夸張。這場采訪也更像是武俠小說中的英雄好漢，坐在酒館里，“兩斤羊肉，一壺酒”，共談江湖軼事。

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商業社會中，用戶對品牌的忠誠度是企業寶貴的財富。品牌資產，即能夠為企業和顧客提升產品或服務價值的資產，也是企業經營最重要的無形資產之一。

巴比特記者問洪七公，如果一家餐飲企業倒閉了，品牌消亡后，其通證的價格豈不是要歸零？

他說，他并不擔心餐飲企業的倒閉，因為任何品牌都會經歷出生、成長、成熟、衰退的生命周期，這一周期平均大致在3-5年。而吃貨大陸EAT會選擇那些處于成長期的餐飲品牌，“當餐飲企業步入衰退期的時候，吃貨大陸EAT作為平臺方，將相關信息及時通知給消費者，讓消費者自己做決策。企業也會在社群中與消費者互動。”

目前，吃貨大陸EAT的生態體系包括吃貨公鏈、吃貨錢包、吃交所、吃貨大隊長挖礦小程序、吃貨Token研究院以及合作的商家。

吃交所擁有自己的平臺通證—EAT，商家的通證統稱為BT。消費者有兩種方式獲得BT，一種是先進行線下消費，然后商家以折扣形式贈送；另一種是通過“吃貨大隊長”挖礦小程序購買消費券。

消費者可以在吃交所自由地交易、流通通證。因此，對消費者來說，BT既像價格變動的美團紅包，又像可兌換的積分，但本質上并不是一回事。洪七公說，

“消費者持有BT的好處，一是可以進行短期套利或等待長期升值；二是等到平臺或商家要回購的時候，可以從中獲利；三是獲得兌換加盟權，四是商家會階段性地推出兌換吃飯的代金券。”

為了解決羊毛黨的問題，吃貨大陸EAT聯合商家，切斷所有免費獲取BT的途徑，比如邀請注冊、下載等等，也就是說，消費者只有先有真實消費才能獲得BT。

為了解決投機的問題，吃貨大陸EAT沒有設計法幣兌換的機制，消費者如果要將BT兌換成法幣，那么必須先在吃交所上用BT兌換成EAT和USDT，然后在其它交易所用USDT兌換成法幣。

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采訪中，洪七公向巴比特記者講了一個有趣的現象。

他說，以北京為代表的北方區塊鏈創業公司，一上來就要改變世界，去研究整個全局或偏框架性的東西，這叫家國情懷、宏大敘事，吃貨大陸亦是如此。長江以南，比如杭州、深圳、上海、廈門等地的區塊鏈公司，大家要么踏踏實實搞技術，要么關注如何賺錢，把生意做好之后，然后逐步改變世界。

他將其歸因于“地域性格差異”。

雖然在杭州開展業務不到兩個月，洪七公卻愛上了這個城市，“我們到杭州沒多久，通過直播和電商等渠道，社群已經從1萬人擴展到接近10萬人”。

我們知道，數字貨幣有一定的認知門檻，這10萬人是如何做的的呢？洪七公的分析令人捧腹，

“首先是培養一群鐵桿粉絲，然后通過幣圈用戶向小白用戶普及。杭州那幫搞幣的過來一聊，我發現一句話就能搞定，‘兄弟，炒空氣幣累不累？我這兒有實體店，還能分紅，要不吃個火鍋感受一下？’。如果直接和小白用戶講數字資產，人家覺得你在傳銷，而幣民一句話就解決了，門檻低且裂變速度非常快。”

圖中的三個圓圈是洪七公在采訪時畫的示意圖

談及吃貨大陸EAT的現狀和未來規劃，洪七公表示，目前完整的商業邏輯已經搭建完成，基礎設施正在逐步完善。

未來的半年內，計劃達到100個品牌和100萬用戶。

采訪結束后，洪七公送給巴比特記者三份資料，一份是吃貨大陸EAT的宣傳手冊，一份是他和安神撰寫的書籍《外賣，其實不難做》，一份是他和牛頓先生撰寫的隨筆小集《數字新世界啟示錄》。

翻開這本隨筆小集，序言的開頭這樣寫到，

上輩子殺人造孽，這輩子出來創業。

創業是一條不歸路，學習的不歸路、認識的不歸路、無盡目標的不歸路。

自2018年3月以來，我矢志用區塊鏈改造餐飲產業，打破當前高額傭金的平臺痼疾、重構產業流量、踐行產業“共有、共享、共治、共生”的新格局，一路至今，期間無數艱險曲折，也有無數次探求迷思，其中偶有所得，都一一記錄。

在眾多區塊鏈的創業項目里，

洪七公算是一個異類，因為他既不屬于幣圈，也不屬于鏈圈，他只是嘗試利用通證為餐飲行業打開一扇新的大門。

他喜歡科幻，自稱“餐飲行業里最懂科技的人”，雖然科幻小說沒有長鋏寫得好；他欣賞羅永浩，欣賞老羅死磕的精神。對洪七公來說，縱然創業的路上充滿荊棘險阻，不論結果如何，仍值得嘗試一番。因為有時候，專注本身就是成功的開始。

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