CAFE:區塊鏈咖啡：關于區塊鏈落地的探索之路

前言：人類有兩個最重要的協作工具，一個是語言，一個是貨幣。人類一直在尋找最適合自己的協作工作。正如語言有多種且一直在演化一樣，貨幣從貝殼、牛、貴金屬到紙幣......一直在演化，隨著人類進入數字時代，貨幣也將會演化成為數字貨幣，而比特幣是原生數字貨幣，它開啟了全新的貨幣實驗。在比特幣的貨幣實驗基礎之上，伴隨而來的是區塊鏈技術。

區塊鏈技術通過加密學、共識機制、點對點網絡等給我們帶來全新的記錄事情真相的方式。但除了數字貨幣和DAO之外，我們似乎很難讓飄在空中的區塊鏈落地。區塊鏈在新的一年，該何去何從？從藍狐筆記的觀察看，毫無疑問，新的一年在數字貨幣

、開放金融、游戲等原生數字領域會更容易取得突破。但與此同時，它跟現實資產的連接，也開始進入了實驗性推進的階段，且不論成敗，我們來看看是怎么實驗的吧。

區塊鏈咖啡

區塊鏈咖啡乍一聽，完全不靠譜。不過讓我們先來看看人家是怎么做的。國外有家創業公司找到了遠在洪都拉斯ELParaiso地區的咖啡種植者OscarRamirez，并發行了該種植者所屬的咖啡代幣CAFE，當前一共發行200個代幣，共200磅，一磅一個代幣，一個代幣的當前價格是0.098ETH，價格會根據需求而發生變化。

Apifiny推出基于區塊鏈的支付結算網絡Roxe:區塊鏈支付公司Apifiny今日宣布推出針對傳統及數字資產的支付清算、結算網絡Roxe。

Apifiny首席執行官Haohan Xu表示：“Roxe是一個統一的技術網絡，旨在通過更有效地連接世界各地的銀行、分散資產、市場和系統來解決價值轉移問題，從而擺脫金融機構會計系統的限制，實現自由資產轉移。”（Finance Magnates）[2020/6/9]

目前看，它一共才200個CAFE代幣，其主要目的在于進行區塊鏈咖啡的落地嘗試，以跑通整個流程，還遠算不上成熟的模式。

CAFE目前是ERC-20代幣，200個CAFE代表了來自洪都拉斯ELParaiso地區的咖啡種植者OscarRamirez生產的200磅咖啡。也就是說，如果你購買了一個CAFE代幣，你相當于獲得了1磅該咖啡的贖回權。

在生成CAFE代幣時，每個CAFE代幣由一磅的綠色特種咖啡和Dai做抵押，抵押率達到150%，按照當前咖啡商品的價格*150%。即是說，CAFE它不是憑空產生的，首先需要Dai抵押，這意味著，后續當CAFE在Uniswap上交易時，它具有流動性，同時它也是有實物咖啡支撐的。

聲音 | 井賢棟：區塊鏈技術魅力在于建立經濟數字化趨勢下的信任體系:11月6日，在第二屆進口博覽會上，螞蟻金服董事長兼CEO井賢棟強調區塊鏈的技術魅力在于建立經濟數字化趨勢下的信任體系，這是未來數字經濟的基礎設施，將支撐數字經濟參與者的高度協同，從而完成從信息互聯網到價值互聯網的飛躍。

他表示：“螞蟻做區塊鏈始終專注三件事，第一是自主研發創新技術，解決區塊鏈通向大規模商業化應用的技術瓶頸；第二是探索區塊鏈創造真實價值的應用場景，第三是搭建開放平臺，與合作作伴共建繁榮的生態。”[2019/11/6]

這些CAFE代幣通過抵押Dai生成之后，它會存放在咖啡種植者的錢包，而這些實物咖啡會給到生成代幣的驗證者，持有CAFE代幣的用戶可以在Uniswap交易或銷毀兌換回實物咖啡。

在Uniswap上可以交易，這也意味著CAFE的價格是動態變化的，它取決于交易需求，如果其需求增加，那么CAFE的價格就會提升，反之亦然。這樣，CAFE不僅可以用來兌換實物咖啡，同時，它也可能通過交易獲得溢價。

總言之，區塊鏈咖啡的本質就是咖啡的代幣化，同時通過代幣化幫助咖啡種植者快速獲得流動資金，減少對高利率借貸的需求，從而擺脫貧困，這在后面會提到。

聲音 | 微眾銀行區塊鏈張開翔：去運作一個區塊鏈的數據其實意義是不大，但可以作為一個代碼的解決方案:金色財經現場報道，今日，由火訊財經主辦的第5期觀火大會在深圳舉辦，微眾銀行區塊鏈首席架構師張開翔表示，我是從2015年開始研究區塊鏈，當時是沒有太多的區塊鏈的軟件，開始從安全、性能、可用性、實用型的、可歸層面的都可以適用的區塊鏈的平臺，通過幾年的打造，我感覺自己的區塊鏈是比較成熟的。區塊鏈是一個連接器，去運作一個區塊鏈的數據其實意義是不大，所以把它分享出來，作為一個代碼的解決方案，給到了行業，所以我們選擇了開源，從2017年區塊鏈的代碼全部開源出來，我們參與到金融區塊鏈合作聯盟的工作組，共同去運營這個社區，因為這個社區成長是比較大，因為行業對區塊鏈訴求是比較大，大家都覺得如果要選擇區塊鏈就要有一個好用的平臺，所以第三個關鍵詞應用，2017年開源之后發現了社區里面去用區塊鏈，不僅僅做金融、應用、物聯網、文化娛樂行業里面只要大家有一個好用的軟件，發揮了一個巨大的創造力，這其實就是開源社區給行業帶來的推動。在這種追求公開、透明、高效的社區給整個行業帶來特別大的推動創造力。[2019/8/11]

聲音 | 陳曉紅兩會提案：利用區塊鏈分離數據擁有權與使用權:在今年全國兩會期間，全國政協委員陳曉紅提交提案建議，從國家層面和地方層面的規劃特點出發，建立科學的智慧城市頂層設計框架，并探索建立政府主導和市場調控相結合的智慧城市發展路徑。要加大對公共數據資源的公開、共享與使用，利用區塊鏈分離數據擁有權與使用權，盤活各數據倉庫中的數字資產。要鼓勵多部門、多行業、多企業協同推進，鼓勵技術創新和商業模式探索，提倡應用領域的深化與融合，為智慧城市提供跨界融通的解決方案。[2019/3/4]

從上圖看，它還沒有跑通流程，目前還處于CAFE代幣銷售階段，整個時間周期大概有2個月，可以購買、售賣和交易CAFE代幣。不過，目前還無法在Uniswap上進行交易。

聲音 | 國貿促進委員會原副會長：區塊鏈技術將簡化跨境貿易流程:據中新網報道，中國國際貿易促進委員會原副會長于平表示，如果能利用區塊鏈技術提高跨境支付效率，提升安全度，將會大大推動國際貿易的發展，并對全球貿易產生更加深遠的影響。區塊鏈的應用讓進出口商頗為受益，幫助他們獲取欠缺的財政支持。[2018/8/7]

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兩個月之后，1個CAFE代幣可以兌換一袋新鮮烘焙的特色咖啡，具體的兌換地點可以是在ETHDenver舉辦地，也可以發送到世界各地，不過需要個人負擔運費。為了獲得最新鮮的咖啡，CAFE代幣持有人最好在兩個月之后用代幣贖回咖啡或者將CAFE代幣售賣給Uniswap流動池。

區塊鏈咖啡對種植者有什么好處？

區塊鏈咖啡對于咖啡種植農民來說，最大的好處是可以解決其資金流動性的問題。通過CAFE代幣，可提前獲得資金，相當于預售，可以擺脫高利息的貸款，不會陷入貧窮循環陷阱。

咖啡種植者經常以最低價售賣其咖啡豆，例如每磅不到1美元，他們沒有足夠的現金流來支撐其繼續加工綠色咖啡豆，加工可以增加咖啡豆價格，讓種植者獲利更多。但是，這需要更多的資金投入，種植者往往很難獲得貸款，即使能夠獲得貸款，其利率也很高，年化利率常常在18%以上。這樣一來，咖啡種植者的成本大增，獲利微博，甚至無法負擔成本。

目前咖啡使用咖啡期貨價格在世界各地進行交易。按照發行CAFE代幣的創業公司Affogato的說法，全世界在購買這些咖啡期貨的人中，只有30%的人實際購買了咖啡，而70%的咖啡價格由不實際從事這一行業的人所決定。它將數十個國家的不同品種和不同質量的商品抽象到一個商品價格中。

通過將咖啡代幣化，一是種植者可以直接面向消費者或其他需求主體出售，可以使用CAFE代幣作為抵押來申請貸款，還可以將CAFE代幣放入到流動性池中，隨時可以將其預售出去，從而快速回籠資金，并獲得更高的售價，讓咖啡種植生意有利可圖。

同時，它對消費者也有好處，由于減少了中間環節，消費者可以買到更便宜的咖啡，而且是可以區分不同品種、不同產地、不同品質的咖啡。

對創業公司有什么好處？

創業不是慈善，那么，對于幫助咖啡種植者的創業公司來說，有什么好處？

這家創業公司Affogato是發行CAFE代幣背后的團隊，它的目標旨在為全球數百萬的咖啡種植者提供去中心化的金融基礎設施。通過CAFE，使他們擺脫掠奪性貸款，快速獲得流動資金，從而避免陷入貧困循環，而且隨著獲利的提升，他們也更有動力種植和加工更優質的咖啡。

而對于這家創業公司來說，其最終目的是試圖構建去中心化的咖啡商品交易所，也就是通過將咖啡代幣化，不斷提升當前動態定價咖啡銷售的模型，試圖根據不同的產品、品種等進行不同咖啡批次的代幣化，并最終實現標準化，進行大規模的售賣。

為了實現不同咖啡的銷售，Affogato打算將代幣模型從ERC20轉換為ERC-1155，這種代幣模型結合了NFT的特色，同一批次的特色咖啡都是NFT，不過該批次的咖啡是可互換的。

從商業模式來說，它會使用Chai/rDai/cDai作為質押品，而不是Dai，這樣可以產生可持續的收益，因為這三種代幣都可以收獲利息收益。它同時也是治理代幣，從咖啡銷售的很小比例中獲得利息，代幣持有人有該利息的追索權。

區塊鏈咖啡使用了哪些基礎設施？

首先，它通過以太坊發行ERC20代幣。這讓它成為可信的代幣憑證。

其次，通過Uniswap交易所，可以實現CAFE代幣的兌換，提前實現流通，也可以實現部分溢價。Uniswap是去中心化的交易所，在它上面不需要交易對手，它是資金池的模式，有自動做市商的機制，它可以激勵流動性的提供者提供流動性。只要存在價格利差，流動性提供商就會積極進來提供流動性。這是一種去中心化的流動性提供激勵機制。后續有機會藍狐筆記會專門剖析Uniswap的機制。

區塊鏈咖啡面臨哪些問題

由于區塊鏈咖啡代幣贖回涉及到實物兌換，它跟usdt和美元之間的兌換不同，不只是數據信息的業務。而代幣的實物兌換涉及到線下的物品交割以及代幣銷毀流程。比如用戶要兌換1CAFE的實物咖啡，它如何進行兌換過程的？如果先將代幣發送到合約進行銷毀，那如果沒有收到貨呢？如果先發貨物，再進行智能合約銷毀代幣，那么，如果持幣人不發起銷毀怎么辦？如果是面對面進行兌換贖回，除非存在極其龐大的線下兌換網絡或快遞網絡，不然效率太低，那么，這里是不是需要第三方的介入？類似于支付中介，一旦發起兌換贖回，將代幣交由第三方錢包托管，一旦到貨，觸發銷毀代幣流程？這些模式都是傳統互聯網的模式，是不是最好的模式？還是過渡模式？

此外，由于咖啡等產品代幣化，且是特定品種咖啡的代幣化，那么，會不會產生炒作的問題？如何保證不會演變成為一地雞毛？

最后，一個最重要的問題是信任問題。消費者如何能相信其持有的代幣跟能夠100%對應上特定的咖啡，在質量上如何保證？這個是區塊鏈完全無解決的問題，不管如何進行數據上鏈，也無法解決100%的貨品真實問題，這跟純數字貨幣不同。那么，前期采用第三方質量擔保的模式？這些都是傳統的解決方案。有沒有更好的模式？

這些都是現實需要考慮的問題。

結語

區塊鏈咖啡只是農產品區塊鏈化的一種探索性嘗試，如果它能夠找出一條可操作的成熟路徑，它就可以為種植者、消費者以及創業者、區塊鏈系統的參與者帶來好處。

當然，目前看只是很初步的探索，而且這里涉及到用代幣進行實物的兌換，在實物兌換網絡還沒有形成之前，這里面會面臨較低效率；同時，如何確保代幣所對應物品的完全真實性也是巨大挑戰。不管如何，完美不可能，但每向前一步，都是進步。

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風險警示：藍狐筆記所有文章都

不能作為投資建議或推薦，投資有風險，投資應該考慮個人風險承受能力，建議對項目進行深入考察，慎重做好自己的投資決策。

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