CEO:一杯酸奶欲賣108元遭質疑 現制酸奶爆火引資本紛紛入局

本報記者賀俊見習記者李靜“一杯酸奶定價108元？”近日，現制酸奶品牌茉酸奶因為定價問題沖上熱搜。據了解，事件的起因是，茉酸奶官方微信公眾號上線了一份問卷調查，征集消費者對即將上新的“貓山王榴蓮奶昔”的心理價位，三個價格選項分別為68元、88元、108元。這樣的高定價立即引發質疑。面對質疑，茉酸奶對記者表示，問卷不等于實際定價，對于本次問卷后續及其相關產品的推出，公司仍在做考量與權衡。此外，茉酸奶還稱此定價策略并非高價，目前公司產品維度從20元至40元左右，區間非常寬泛。新茶飲價格向下現制酸奶價格向上近幾年，新茶飲的價格持續走低，喜茶、奈雪的茶、古茗等茶飲價格在15元/杯左右，瑞幸咖啡、庫迪咖啡更是打起了價格戰，每杯甚至低到9.9元。但現制酸奶卻逆勢而行，憑借著“健康”“品質”“自然”等標簽，在價格上也比新茶飲高出很多，不少品牌的現制酸奶的價格直接定價在25元～50元/杯。據了解，茉酸奶憑借著“自然輕盈低負擔”“9種益生菌、超2倍乳蛋白”等宣傳，產品定價均在25元/杯以上。而被稱作“酸奶界的愛馬仕”的Blueglass，宣稱添加膠原蛋白肽等功能性成分，大部分產品定價在38元～49.9元/杯，規格為450ml－650ml。雖然價格高企，但依舊受到部分消費者的追捧。在某第三方平臺，關于茉酸奶和Blueglass產品推薦的筆記已經有超6萬篇。“現制酸奶受歡迎，與消費者的消費理念發生變更有很大關系。隨著消費者逐步關注健康，低糖零卡受熱捧，而現制酸奶多標榜低糖、低卡、低脂，其主打的健康牌符合當下白領的消費觀和高端概念，抓住了年輕人的訴求。”廣東省食品安全保障促進會副會長、食品產業分析師朱丹蓬表示。艾媒CEO兼首席分析師張毅分析道，現制酸奶的突然走紅與消費者健康意識的提高和生活節奏的加快不無關系，同時成熟的冷鏈和產品技術也助推了現制酸奶品牌的擴張。現制酸奶消費熱度走高引資本紛紛入場現制酸奶飲品行業的爆火，吸引著眾多資本入局。據了解，近日，安徽麗茉餐飲管理有限公司酸奶品牌麗茉酸奶獲得路海投資和金易信投資聯合提供的5000萬人民幣A輪投資。今年3月份，連鎖酸奶品牌王子森林完成了千萬元級戰略融資，投資方為中品數科。Blueglass于2021年獲得超兩億元B輪融資，由斯道資本和優山資本聯合領投，老股東愉悅資本、華創資本和凌波資本跟投。2021年一只酸奶牛60%股權被新乳業斥資2.31億元收購。越來越多的新茶飲品牌也盯上了酸奶飲品賽道，包括滬上阿姨、書亦燒仙草、七分甜、古茗、茶百道等連鎖茶飲品牌均開始推出酸奶類單品。日前，哈根達斯也推出酸奶新品，正式進軍酸奶界。“新茶飲品牌紛紛上新現制酸奶，表明新茶飲品牌已經洞察到消費者的需求。”張毅表示，當下新茶飲品牌同質化越發嚴重，而選擇推出當下流行的產品或者可以成為其第二增長曲線。“現制酸奶是目前新生代消費頻次最高且較為青睞的品類。當下新茶飲正處于內卷的一個節點，推出現制酸奶不僅可以迎合受眾滿足消費端的核心需求訴求，同時還能促進品牌差異化的提升。”朱丹蓬如是說。圖片|站酷海洛制作|張文玲審核|王麗新編輯|劉睿智上官夢露終審|張亮

報告：第二季度前十大DEX現貨交易量環比下降30.8%:7月21日消息，CoinGecko發推稱，今年第二季度，前十大DEX的現貨交易量為1550億美元，相較于第一季度下降30.8%。其中，Uniswap保持了其最大DEX的地位，5月份交易量占比高達70%。

此前消息，CoinGecko報告顯示，2023年第二季度，前十大中心化加密貨幣交易所的現貨交易總額總計1.42萬億美元，比第一季度減少43.2%。幣安因退出部分市場、被SEC起訴以及裁員而受到較大影響，其主導地位在短短三個月內從61%降至52%。

穩定幣市場也受到影響，BUSD市值在4月至6月期間減少45.4%。TUSD成為第二季度市值漲幅最大的穩定幣，其市值增加50%。USDT市值增加4.4%，仍然穩居榜首，占據66%的穩定幣市場份額。[2023/7/21 15:50:23]

Web3客戶關系管理公司Vantient完成345萬美元融資:6月19日消息，新加坡注冊的Web3客戶關系管理公司Vantient完成345萬美元融資，Cercano Management（前身為Vulcan Capital）、Saison Capital、以及AC Ventures等機構參投，Van tient主要為企業和Web3項目提供鏈上和鏈下客戶數據聚合分析服務，以支持公司獲取、吸引并留住他們的用戶。[2023/6/19 21:47:37]

UniSat Marketplace將于今日22:00-24:00停機維護2小時:5月9日消息，UniSat Wallet 發推稱，BRC-20 交易市場 UniSat Marketplace 將于北京時間 5 月 9 日 22:00 至 24:00 進行 2 小時停機維護，在此期間將進行必要的升級與修復。[2023/5/9 14:52:54]

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