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生魚片:盤點最貴的海魚,貴的絕對想不到

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魚是進補的良好水產食品,不僅味道鮮美,而且還有保健功效。不同魚的功效與作用各有些不同。

圖為食用淡水魚

生活中有很多的人喜歡吃魚,老話常說吃魚的人頭腦聰明,想來也是有一定的道理的,魚的營養價值非常高,而且容易消化吸收,所以魚是人們補充營養的不錯選擇。

魚的營養價值體現在它富含豐富的蛋白質、硫胺素、尼克酸、核黃素、脂肪、維生素D、鈣元素、鐵元素、磷元素等礦物質,對人體的健康十分有益。魚所含有的蛋白是優質蛋白,能補益人體的需要,增強人體的體質,所含有脂肪多為不飽和脂肪酸,具有較好的對抗動脈硬化的作用,對預防心腦血管疾病有好處。經常食用魚可以促進骨骼發育,預防骨質疏松。

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下面盤點世界上最貴的魚,怎么能下得去口

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世界上最貴海魚

1、藍鰭金槍魚(2119萬元/條)

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大西洋藍鰭金槍魚為大洋性中上層洄游魚類。它能承受相當大的溫度范圍,生活在溫躍層的上方和下方,深度超過9850米。

午間行情盤點:BTC全球均價8771美元,漲幅0.42%,火幣Pro上交易價格為8761美元,幣安交易價格為8766美元,OKEx上交易價格為8778美元。其它主流幣種在火幣Pro的行情為,BCH現價1270美元,漲幅3.98%;ETH現價861美元,漲幅3.17%;ETC現價34.52美元,漲幅11.13%;LTC現價182.2美元,漲幅16.89%;XRP現價1.02美元,漲幅3.87%。[2018/2/14]

廣泛分布于北半球的太平洋和大西洋的海域中,是最受歡迎的食用魚之一。在日本,有“沒有金槍魚就沒有生魚片,也就沒有壽司”的說法。藍鰭金槍魚的兩塊腮幫子肉最珍貴,每一兩的市場起步價格為三千多人民幣。藍鰭金槍魚體型是金槍魚種類中最大的,生長速度慢,現今數量已大量減少,經濟價值高。2019年1月5日,在東京豐州市場舉行的新年首場金槍魚拍賣會上,一條重達278公斤的藍鰭金槍魚以3.33億日元成交(約合人民幣2119萬元),創下歷史記錄。

金槍魚分布地圖

大西洋藍鰭金槍魚是金槍魚家族中的最大種,其肉質細膩,油脂豐富,肉色淡紅,口味極佳,價格也十分昂貴。在日本也是最受寵的美食魚類。捕撈量不到全球金槍魚總捕撈量的1%,主要用于制作高檔生魚片,其市場全部在日本。

2、野生大黃魚(400多萬元/條)

解放前,野生大黃魚捕撈量每年5000噸左右。現如今,2斤以上的野生大黃魚都極其少見,其價值就更高了。2015年,福建省連江縣有漁民捕獲一條約80公斤的野生大黃魚,賣了400多萬元人民幣。

而且,這魚你不是花錢就能吃到,還要靠搶的才能吃上!

在農歷八月,閩南、江浙滬一帶的土豪消費清單里絕對少不了它——野生黃花魚。堪稱土豪標配!因璨璨如金的外表,已被稱為海里的“土豪金”,它量少、昂貴,品相好的簡直一魚難求!

這也就造成,一條兩三斤的野生黃花魚5000-7000元,80公斤的400多萬元。真可謂,一條黃花魚,一套廈門房。

3、黃唇魚(315萬元/條)

黃唇魚主要是分布在我國的廣東珠江口海域以及杭州舟山海域等,現在也是屬于極危物種了,它主要是以小魚小蝦等為食,不過這種魚的藥用價值也很高。20世紀50至60年代間,由于過度捕撈與生態環境的惡化,黃唇魚已處于瀕臨滅絕的地步。到20世紀80年代初期,黃唇魚數量屈指可數,且魚體逐年細小,能捕捉到一條數十斤的黃唇魚難上加上。到2005年成立了黃唇魚國家保護中心,后將其又列為國家二級保護動物。

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