JIM:茶分六類，適口為珍！

品茗習性，風流雅事。中國，是茶的故鄉，中國人飲茶，據說始于神農時代，之后傳習于后世，唐代茶圣陸羽的《茶經》充分展示了中國茶文化的博大精深。?

時至今日，仍有茶友存在這一的論調：哪一類茶更好，價值更高？其實，茶分六類，無謂好壞，適合自己的口感和適宜自己體質的，就是好的。我國按照發酵程度把茶分為六大類，分別是紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大類。紅茶

工藝：主要包括萎凋，揉捻，發酵，干燥。發酵是紅茶加工的基礎，多酚氧化酶將茶多酚氧化形成茶紅素，茶黃素，茶褐素，茶鮮葉由“綠”變“紅”。紅茶的基本要求是“紅湯紅葉”。功效：紅茶具有暖胃養生、提神益思、消除疲勞、消除水腫、止瀉、抗菌、增強免疫等功效。紅茶品性溫和，味道醇厚，經常飲用加糖或加牛奶的紅茶，不僅能夠暖胃，還能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。紅茶有助于胃腸消化，能促進食欲，可有效防治心肌梗死、強壯心肌的功能、降低血糖值與高血壓、預防蛀牙與食物中等。代表：祁紅、滇紅、正山小種等。綠茶

Paxos戰略主管：PayPal 受監管的穩定幣是加密行業的“分水嶺時刻”:金色財經報道，Paxos戰略主管Walter Hessert表示，PayPal受監管的穩定幣PYUSD是加密行業的“分水嶺時刻”，因為PYUSD與其他競爭對手之間存在明顯差異，這得益于Paxos作為受紐約金融服務部 (NYDFS) 監管的信托公司的地位。Hessert 解釋說，如果 Paxos 破產，其監管機構 NYDFS 將介入，PYUSD 將免于破產，因此客戶就不會在破產時不知情地成為債權人，資金將返還給每個代幣持有者。[2023/8/8 21:30:59]

工藝：主要包括殺青，做形，干燥。殺青是綠茶加工的基礎，高溫殺死了鮮茶葉中的很多酶類，使其在后續加工中始終保持綠色的狀態。綠茶的“三綠”是首要的，香氣以清雅為宜，滋味以鮮爽為上。功效：綠茶有延緩衰老、醒腦提神、美容護膚、利尿解乏等多種作用。綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，可以清除體內的自由基，分泌對抗緊張的荷爾蒙。其所含的少量咖啡因可以刺激中樞系統，振奮精神。

英國貿易文件數字化或將使用區塊鏈技術:金色財經報道，英國政府表示，英國的一項貿易文件數字化舉措可能會利用加密技術，《2023年數字化貿易文件法》于7月20日正式成為法律，旨在推翻數百年歷史的商業法，允許以數字方式存儲和分發貿易文件，該法律將于今年秋天生效。一位英國政府發言人表示，該法案是技術中立的，如果符合可靠性測試，將允許使用區塊鏈技術。[2023/7/27 16:02:26]

代表：西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春。青茶

工藝：主要包括萎凋，做青，殺青，揉捻，做形，干燥。做青是青茶加工的基礎，鮮葉邊緣在做青中碰撞變紅，發展了獨特的香氣，形成“綠葉紅鑲邊”。功效：烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。常喝烏龍茶可以消除危害美容與健康的活性氧;還可以瘦身，抗腫瘤。烏龍茶同紅茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠促進脂肪燃燒，減少腹部脂肪的堆積。代表：安溪鐵觀音、武夷巖茶、凍頂烏龍等。黃茶

Etherscan更新高級篩選器:7月21日消息，Etherscan發推稱，更新高級篩選器，更新內容包括用OR（或者）運算符用于過濾“From”和“To”字段中的交易，在Age和Datetime之間切換， 過濾按鈕可輕松按特定代幣進行過濾，重置按鈕可輕松重置所有選定的篩選器。[2023/7/21 15:51:08]

工藝：主要包括殺青，悶黃，做形，干燥。悶黃是黃茶加工的基礎，茶多酚在這個過程中分解轉化，使得黃茶的滋味更加醇和。要求是“黃湯黃葉”，相比綠茶少了一分鮮爽，多了一分醇和。功效：黃茶屬發酵茶類，黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點是多一道悶堆工序。這個悶堆過程是黃茶制法的主要特點，也是它同綠茶的基本區別。黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養物質，對人體非常有益。

Jim Cramer：感謝美國SEC主席站出來對抗想要（現貨）ETF的加密惡霸:1月22日消息，CNBC節目主持人Jim Cramer發文表示，感謝美國證券交易委員會主席Gary Gensler站出來對抗想要（現貨）ETF的加密惡霸。他們可能會被Genesis Global炸得天翻地覆，該公司目前正在申請破產。

此前，Jim Cramer一再提醒美國SEC打擊不合規的加密公司，呼吁投資者立即退出加密資產類別。[2023/1/22 11:26:07]

代表：君山銀針、蒙頂黃芽和莫干黃芽等。黑茶

工藝：主要包括殺青，揉捻，渥堆，干燥，以及后續的篩分，壓制。渥堆是黑茶加工的基礎，外源微生物與茶葉中的物質作用，產生黑茶獨特的品質特征。特別說明，普洱茶中的生普，因為沒有渥堆過程，所以屬于曬青綠茶；熟普屬于黑茶。主要特點是“陳醇”，干茶黑潤，湯色橙紅，滋味醇和，有陳香。如果保存不當，容易出現受潮發霉的情況。功效：在夏天喝黑茶不僅可以清熱解暑、生津止渴、利尿排，還可以消食除膩、分解脂肪。而黑茶中的黃酮類、兒茶素和維生素C、E等成分，能起到抗氧化的作用。此外，黑茶中的茶氨酸有很好的降血壓作用。代表：普洱熟茶、廣西六堡茶等。白茶

工藝：主要包括萎凋，干燥。采摘滿披白色茸毛的鮮葉，在長達2-3天萎凋過程中，鮮葉的兒茶素分解一半以上，降低茶葉的苦澀度，同時發展了獨特的毫香。要求干茶白灰，茶湯杏黃，品飲起來有豆漿韻。而安吉白茶是因為茶樹葉片葉綠素含量低而得名，按加工工藝分類屬于綠茶。功效：白茶是很多地區夏季必備的茶品，可以防癌、防暑、解、治牙痛。白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，可以促進血糖平衡。白茶功效具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效，同時還有養心、養肝、養目、養神、養氣、養顏的養身功效。代表：白牡丹、白毫銀針等。品茗談天地，賞花語人生。茶，各有所長，各有所愛，適合自己的就是最好的。本公眾號發布的部分文章和圖片來源于網絡，如有文章或圖片侵害您的權利，請發郵件至，我們會盡快刪除相應內容。

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