ORA:武夷有茶藏云間，卷蓮茶韻透天香

?這是一處云上的茶園。

福建積風煙，山幽多云霧。卷蓮茶葉基地，位于海拔1200米的武夷山山脈南麓，山上終年云蒸霞蔚、霧氣彌漫，且與松木竹林共生，自然生態和諧多趣。這不僅為卷蓮茶葉提供了理想的生長環境，也造就了卷蓮茶葉獨特的高品質口感。2019年12月，卷蓮的紅茶在“一帶一路”2019莫斯科國際茶葉博覽會上，榮獲金獎。而這，都是源于卷蓮茶葉掌舵人陳應能的不懈堅持。

返鄉種茶，誓把荒山變“金山”十多年默默耕耘，堅守深山，扎實茶園管理和茶品加工，在一次活動中忽然地冒出來，“風景這邊獨好！”

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2009年返鄉時，原在福州經商的卷蓮茶葉掌舵人陳應能發現村里近300畝茶山勢被拋荒，他覺得十分可惜。于是，他通過土地流轉，成立桂林殳山茶葉公司，創建卷蓮品牌，走上了種茶之路。

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理想很豐滿，現實很骨感。在創建茶葉品牌的道路上，陳應能遇到了許多困難。

在茶葉選品種上，由于沒有經驗，曾經在2010年所有金觀音全部被霜扣死，茶苗重新換種。

為了更好地了解茶葉的種植與制作工藝，陳應能虛心向同行請教，不斷加強學習。除了走遍了大大小小十幾個廠，又到寧德職專學院學習制茶專業，同時，又依托科技特派員的技術指導，嚴守苛刻制茶工藝，規范茶葉生產，只為一杯綠色環保無公害好茶。多年的堅守終換來了收獲，才有了2019年莫斯科國際茶葉博覽會上的金獎和卷蓮紅茶口碑人氣的雙重升級。

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現在，卷蓮茶葉又將應用不可篡改的區塊鏈防偽溯源技術，保質保量從源頭做好自己的產品，讓茶友們買得放心，喝得安心。

科技助力，小茶葉書寫大文章卷蓮紅茶的原料采用的是一芽一葉手工采摘的稀少青葉，茶香有著淡淡的優雅花香，茶湯香甜順滑，是眾多老茶客復購的佳茗。而這，離不開對優質茶葉原料的堅守，更離不開科技助力的應用。

為保障卷蓮茶葉的高品質，卷蓮茶葉從最基礎的茶葉基地做起，扎根武夷山高山基地，先后建立了500畝云霧茶種植示范基地，保障原材料的供給。通過引進科技特派員制度，利用現代科技改造傳統茶業，制訂生產標準和規范茶葉生產，科學種茶制茶，實現了年加工茶葉2萬公斤，年均500萬元的產值。

此外，為更好地從源頭把控好茶品，卷蓮茶葉引入茶鏈科技的區塊鏈防偽溯源系統，利用其不可篡改的特性，真實還原一片茶葉從茶樹到茶杯的全景圖。若茶友想了解卷蓮茶葉的流程信息，可用帶有NFC功能的手機靠近貼在茶葉包裝盒上的RFID碼或掃描二維碼，直觀了解生產環境的各種數據信息，真實、可信。

接下來，卷蓮茶葉將上架茶鏈科技旗下的區塊鏈防偽溯源茶葉垂直銷售服務平臺——比茶大陸，為茶友帶來可溯源高山云霧茶的品鑒。

因為喜歡，所以追著夢想奔跑；因為專業，所以努力做到極致。

一路走來，卷蓮茶葉掌舵人陳應能靠著得天獨厚的自然條件和勤奮務實的作風，打造出了屬于自己的一片新天地，帶動周邊產業發展和貧困戶脫貧。未來，他將繼續用一片葉子，傳唱出一個走向全國，走向全球的傳奇故事。

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