300:中國經營報：吃貨大陸破局餐飲區塊鏈，顛覆傳統公司激勵機制

8月15日，中國經營報對產業區塊鏈領域內的螞蟻科技和吃貨大陸進行同時報道。螞蟻科技憑借技術資源優勢，通過螞蟻鏈幫助企業機構實現信息資源上鏈，吃貨大陸則以創新性區塊鏈商業模式，幫助餐飲企業實現品牌資產上鏈。但不論是螞蟻科技還是吃貨大陸都堅持用區塊鏈解決真實的問題，給消費者和小微企業，為產業區塊鏈創造真實的價值。

產業區塊鏈正在蓬勃發展，在這個過程中，新興創新型企業又將如何把握機會，找到適合企業自身發展的板塊作為突破口？

以下為部分報道摘錄：

證監會科技監管局局長姚前在《尋找區塊鏈力量》的訪談中指出，人類的信任機制，從最早的結繩記事開始，到有文字后的賬簿以及復式記賬法，再到今天的區塊鏈技術，不斷推動了經濟發展方式的轉型。

經濟參考報：以區塊鏈為代表的信息基礎設施為中國經濟發展注入新動能:經濟參考報今日刊文《新基建夯實中國高端智造》。文中提到，無論是以5G、工業互聯網、云計算、區塊鏈為代表的信息基礎設施，還是以智能交通、智慧能源為代表的融合基礎設施，新基建都在拓展中國經濟發展空間，強化中國經濟的韌性，為科技創新賦能，為中國經濟發展注入新動能。[2020/5/11]

而經濟發展方式轉型的背后，恰恰就是生產關系的變化，而在這場生產關系的革命中，最基礎的問題就是可信和確權。事實上，從螞蟻區塊鏈實現的商品溯源、司法、版權、公益、供應鏈金融、資產證券化、電子票據等50多個場景的規模化商業應用來看，基本上都是圍繞著“可信”和“確權”來做文章。

在區塊鏈技術對生產關系的變革中，其解決的僅僅是信任關系嗎？事實上，在公開的討論中，諾貝爾經濟學獎得主埃里克·馬斯金教授和羅漢堂秘書長陳龍教授都認為，“區塊鏈除了將被用于解決信息中的信任問題、緩解信息不對稱問題之外，信息經濟學家和機制設計者還在思考如何引入正確的激勵機制。”

中國經濟時報：積極推動區塊鏈在教育、健康醫療等領域應用:中國經濟時報刊文稱，建議大力發展“互聯網++”社會事業，積極推動互聯網、區塊鏈技術在教育、養老、健康醫療、文化旅游、體育等領域應用，完善在線教育、在線診療、線上博物館等基礎設施，提供更加智能便捷優質的公共服務。[2020/3/10]

比如，一個值得關注的問題就是，你認為區塊鏈會改變公司的基本結構嗎？

對這個問題，吃貨大陸及其創始人洪七公用行動進行了回答。在他看來，“區塊鏈時代與互聯網時代的一個本質區別就在于，互聯網上記載的是信息，而區塊鏈上記載的則是資產，資產上鏈，則意味著重塑價值的開始。對于這個問題，螞蟻鏈應該非常清楚，但是作為巨頭公司，這樣的提法和切入點會帶來合規上的問題，所以，螞蟻鏈才會在最基本的社會痛點問題——信任機制上切入。”

動態 | 2020年中國經濟五大驅動力之一是區塊鏈等新技術的廣泛應用:國家統計局1月17日公布的數據顯示，2020年中國經濟有五大驅動力：一是人工智能、區塊鏈、云計算、自動化與機器人等新興技術的廣泛應用。澳洲會計師公會中國華北區委員會會長陳得強表示，新興技術的廣泛應用將催生出一批全新的產業與發展模式。包括半導體、消費品、醫療等在內的各行業，借助5G、人工智能、區塊鏈、云計算、機器人與自動化等技術，有望發展出獨特的競爭優勢，從而在全球競爭中占得先機。[2020/1/18]

然而，區塊鏈技術之于產業更大的改變則在于激勵機制的變化。

洪七公告訴記者，“誕生于500年前的復式記賬解決了出資者的產權問題，企業的收入和利潤最終按照出資人所持有的股權分配。然而，伴隨無形資產的價值越來越大，在商業交往中的重要性日益突出，如何給無形資產計價并參與企業利潤的分配成為現在公司基本結構無法解決的問題。”

動態 | 中國經營報：國內區塊鏈專利市場距離成熟仍有距離 其價值還需要市場檢驗:中國經營報今日發文稱，專利申請數量的井噴，折射出區塊鏈入場力量增多、研發投入加大、資源逐步聚攏的趨勢。而區塊鏈行業評價量化指標的稀缺，也反向推動專利申請熱度走高。熱潮之下，如何認識區塊鏈專利價值仍需保持理性。記者采訪的多位行業人士傾向認為，國內區塊鏈專利市場距離成熟仍有距離，也存在個別“為專利而專利”的現象，其價值還需要市場檢驗。區塊鏈技術的行業標準未定，也為專利審核和專利質量評判設置了一些障礙。行業共識在于，國內專利主要是技術改良以及應用創新，關鍵技術基礎專利和核心專利較為薄弱。[2019/12/7]

洪七公表示，“企業資產=有形實體資產+無形品牌資產。實體資產分布在企業的門店里，記錄在企業的報表里，是可測量的；品牌資產分布在消費者的心智中，是無法測量的。但是，伴隨著供大于求的局面不斷強化，品牌資產的重要性就變得日益重要。”由此，區塊鏈的價值，就在于能將品牌的無形資產數據化、有形化，被有形化的品牌資產就是企業資產的增量空間。

在這樣的邏輯之下，美團、滴滴等互聯網公司的成功很大程度上源自用戶的支持，其價值應當同商家和消費者共享，而不是自己獨吞。

那么，如何才能解決這一問題呢？答案是“無形資產上鏈”。

按照吃貨大陸的操作，通過區塊鏈技術，幫助餐飲企業實現品牌資產上鏈，實現品牌資產價值的量化。加盟企業或者用戶可以通過在線上購買加盟權的方式獲得通證。持有通證的用戶可通過買賣通證或直接開店來獲利。

一般來說，“當開店者增加，通證供不應求，價值就會上漲。同樣，企業也會定期回購通證，這樣市場上流通的通證減少，那么價值也會上升。但這兩種情況的前提，一定是企業經營狀況向好才會發生的。”洪七公表示。

當然，這一模式也能刺激用戶的消費和分享行為，根據吃貨大陸對消費者所做的調查顯示，“越來越多的用戶對餐廳消費的分享行為沒有認同感，一旦變為通證持有人，那么會有5%-10%的用戶會自發主動地將餐廳分享推薦給身邊的朋友。”

品牌資產上鏈，正是通過區塊鏈共享開放的平臺將品牌的價值分享出去，讓每位和品牌相關的人都可以稱為品牌的“主人”。在這個過程中，品牌通證如同橋梁，將企業、消費者、加盟商、供應商等多方連接在一起，形成利益共同體。每個人的收益隨著品牌價值的增長而增長，隨著品牌價值的縮減而縮減。

在洪七公看來，“無形資產上鏈是產業區塊鏈的核心，在餐飲企業發展的不同階段，品牌資產價值的整體趨勢是反映企業經營狀況的晴雨表。結合多方數據分析計算，區塊鏈的引入，可以幫助企業對其品牌進行長期有效的管理，解決餐飲企業成長期面臨的資金困難，激發衰退期品牌的活力。”

公開信息顯示，今年以來，吃貨大陸已經連續投資11個餐飲品牌，總投資額度達數千萬元，同時協助嗦粉佬、超能鹿戰隊、花枝唯希大碗牛肉面等餐飲企業完成品牌資產上鏈，實現3000多萬元品牌加盟權預售，幫助被投品牌逆勢拓店100余家。

僅以新銳米粉品牌嗦粉佬為例，在用戶的支持下，用戶通過嗦粉佬品牌通證CSF來兌換品牌加盟權，自發自主地拓店經營，嗦粉佬與供應商之間同樣通過CSF完成貨款結算，通過和用戶共享品牌發展收益，在4月份疫情期間，僅一個月時間內，就從一家門店拓展到30余家門店。

可以說，吃貨大陸在餐飲區塊鏈領域破局的一個根本邏輯，就在于對傳統公司激勵機制的顛覆，即“消費者既可以分享權益，又可以參與到品牌的經營當中去”。

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