人工智能:物聯網加持 “區塊鏈+農業”走向現實

“目前數秦科技在農業領域，不僅是追溯生產種植、加工等業務流程，已經開始追溯農業流程中的碳排放足跡。”

作者 | 王晟宇 寇淋

農業的數字化發展是區塊鏈與產業結合的重要實驗田。運用區塊鏈不可篡改、可追溯等技術特點，對農產品質量安全追溯，提升農業生產技能、提升種植效率、提升農產品品牌附加值，打擊假冒偽劣等方面有著巨大作用。

云南普洱茶是中國歷史悠久的名茶，也是云南省特色農產品的一張名片。近年來，普洱茶市場亂象橫生，假冒偽劣產品橫行，對普洱茶的品牌造成不良影響。其中，有著“普洱茶皇后”的冰島普洱，備受其害。

云南追溯科技有限公司總經理李鳳良向《鏈新》介紹普洱茶的行業亂象時說：“一些電商平臺賣9.9塊，或是幾十塊錢的冰島。實際上真正的冰島，光鮮葉都要幾千上萬元一公斤，基本上要4公斤鮮葉才出一公斤干毛茶。還有一些茶葉店，家家都在賣冰島、昔歸，實際產量根本沒有那么多。” 

聲音 | 全國政協委員張近東：互聯網時代已進入到物聯網、區塊鏈、人工智能的時代:全國政協委員、蘇寧控股集團董事長張近東接受專訪時表示，互聯網時代已經從PC端時代邁入移動端時代，進入到物聯網、區塊鏈、人工智能的時代。[2019/3/11]

2019年11月18日，云南省委副書記、省長阮成發主持召開省打造世界一流“綠色食品牌”工作領導小組第14次會議時，特別針對普洱茶追溯要求：“要以解決普洱茶防偽問題為切口，圍繞消費者關注的重點，突出產地溯源關鍵環節，加快建設普洱茶品質區塊鏈追溯平臺”，“為普洱茶配上身份標識，確保上鏈數據可信存儲、真實可靠、不可偽造” ，“要圍繞古樹茶和名山名茶等重點，開展好區塊鏈品質追溯試驗示范，以應用試驗換產業、以市場開放換產業，加快區塊鏈技術在打造世界一流‘綠色食品牌’中的推廣應用。” 

動態 | 資本投入少導致區塊鏈與物聯網融合發展放緩:據證券之星消息，2017年我國物聯網市場規模沖破萬億大關，同比增長高達24%。但物聯網產業發展在取得長足進步的同時，也面臨著安全隱私以及成本方面的挑戰，而區塊鏈自身具有的特性很好地解決了物聯網存在的瓶頸問題，有助于物聯網發揮其全部潛力；區塊鏈物聯網項目市值僅有30.32億美元，與整個物聯網行業2850億美元的支出相比，資本投入力度存在近100倍的差距，資本投入相對較少，將導致區塊鏈與物聯網融合發展放緩，引來發展瓶頸。[2018/9/14]

2020年6月2日，作為技術提供方，云南追溯科技有限公司聯合國家普洱茶質檢中心共同打造的“普洱茶品質區塊鏈追溯平臺”正式啟動。

“基本上當地比較知名、或是具有一定規模的茶企都入駐了。”李鳳良透露，目前該平臺已有39家相關茶企入駐，尚有80多家企業正在申請。

韓國互聯網振興院與三星、SK電信合辦區塊鏈及物聯網黑客松:韓國科學技術情報通訊部與韓國互聯網振興院（KISA）、三星電子與SK電信合辦2018年的“資訊安全黑客松”，將針對韓國國內主要大企業在產業中實際面臨的網路安全性問題提出解決方案。今年的黑客松活動主題是備受關注的區塊鏈技術及物聯網技術，這次比賽最終會選拔出5個優秀具創意的作品，獲獎團隊將能獲得創業諮詢、研究開發、技術轉移及產品開發費用等支援。[2018/4/10]

目前，普洱茶的追溯平臺已經實現了從基地采摘、生產加工、倉儲、流通、銷售的全產業鏈貫穿。利用物聯網硬件設備采集茶園土壤、濕度、溫度等數據，實時回傳加工生產中的標準作業情況，再到質檢中心出具的檢驗報告，實現普洱茶全產業流程的信息透明，產品質量保障。

“通過區塊鏈技術，能夠提升茶園管理種植的產能，在加工和流通環節提升效率，最終顯現在銷售端的結果就是品質有保障，消費者信任度更高，普洱茶的品牌價值能夠真正體現出來。可以直接為茶農和茶企帶來收益上的提升。”李鳳良表示。

“區塊鏈獵手”李榮閣：2018年區塊鏈技術在供應鏈金融和物聯網領域可能會有突破:中關村大河資本合伙人李榮閣認為，目前，區塊鏈技術應用比較成功的除數字資產外，主要在跨境支付，其它領域還主要在概念驗證和試用階段，2018年區塊鏈技術在供應鏈金融和物聯網領域可能會有突破。此外，區塊鏈技術很有發展前景，但現階段技術標準、基礎設施都不夠完善，很多應用還不具備落地條件，而大量項目在早期階段就獲得了過高估值，如果項目在落地時出現問題，將給投資人帶來較大的風險。[2018/3/21]

數秦科技也是國內知名的“區塊鏈+大數據”科技公司，數秦科技首席科學家崔偉在接受《鏈新》采訪時透露：“目前數秦科技在農業領域，不僅是追溯生產種植、加工等業務流程，已經開始追溯農業流程中的碳排放足跡。”

在區塊鏈早期溯源的實踐中，采用人工采集、人工上鏈的方式，無法實現數據可信，大大降低了區塊鏈與產業結合的價值。

而農業領域，運用區塊鏈技術對農產品溯源具有極大的應用價值，如何采集到精準、客觀的數據是實現溯源價值的重要前提。

物聯網及5G技術的成熟為這一問題找到答案。

鏈博科技是一家成都的區塊鏈技術公司，依托物聯網硬件，打造高原牦牛認養+區塊鏈溯源+智慧牧場+普惠金融的科技創新商業模式。

今年3月份，鏈博科技將傳統牦牛數據采集設備升級換成智能芯片耳標，通過耳標識別牦牛編號，自動監測牦牛體溫、牦牛的行動軌跡以及危險預警等信息。

耳標設備實時監控牦牛身體狀況，如果體溫超過異常，系統自動報警，隔離異常牦牛，在最短時間將病情控制，最大程度降低牧民或者牧場主的損失。

鏈博科技副總裁潘天明對《鏈新》表示：“我們根據反復和牧民調研、多方詢問，牦牛出現高溫大概多長時間最危險，再配合人工智能算法，最后設定每4個小時自動上傳一次數據，耳標的電池正常使用可以達到5年，一頭小牛成長到可宰殺的時間就是3至5年。這個成本比之前純粹的防丟失的成本大概上浮了10%，一頭牦牛的設備成本大約100元（一頭成年牦牛價值在1萬多）。”李鳳良透露，在數據保真方面，云南普洱茶追溯同樣采用自主研發的物聯網設備，目前不管是茶園還是茶倉的數據采集，都在依托物聯網智能設備。

“要保證溯源數據的完整性、真實性，必須來自于物聯網設備，而不是通過人工錄入。因為人工錄入就會引入人為造假的可能性。”崔偉向《鏈新》解釋。

《全國鄉村產業發展規劃（2020-2025年）》中提到，中國農產品加工業與農業總產值比為2.3∶1，遠低于發達國家3.5∶1的水平；農產品加工轉化率為67.5%，比發達國家低近18個百分點；產業鏈條延伸不充分，第一產業向后端延伸不夠，第二產業向兩端拓展不足，第三產業向高端開發滯后，利益聯結機制不健全，小而散、小而低、小而弱問題突出，鄉村產業轉型升級任務艱巨。

目前區塊鏈與農業的結合中，仍主要以大規模企業為主，其中政府設立的監管標準是一個顯性的門檻。

以云南普洱茶追溯平臺為例，目前有80多家企業在申請加入，但不是每一個申請的茶企都能進入追溯鏈中。市場監督部門會對這些申請的企業進行資質審核，從生產能力到品質把控環節都有相應的標準。

“達到這個標準，企業就可以上這個鏈。這個過程也在逼著不規范的企業和農戶成長進步。對整個普洱茶產業，對良莠不齊的亂象會有改變，對產品的提質增效也有一些促進作用。”李鳳良表示。

面對新技術，農戶不僅需要投入成本改善生產流程，理解新技術的意愿也是一道無形的門檻。

“溯源系統的部署是需要一定的成本，但這個成本是可控的。更重要的是，一般的小型的農戶、小合作社、或是新型農業主體，在生產流通環節，目前還是缺乏數字化的管理意愿的。”崔偉表示，目前數秦科技的軟件產品采用以訂閱制的模式為為客戶提供服務，通過前期部分產品提供免費的試用期，降低客戶前期的購買成本，減少農戶決策的顧慮。

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